Ocena przydatności ziarna pszenicy twardej (Triticum durum Desf.) do produkcji pieczywa

Abstrakt

Autorzy

Leszek Rachoń
Danuta Kulpa
artykuł
Annales UMCS sec. E, Agricultura
Polski
2004
59
2
995-1000
4
0
0
0
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin NIP 712 010 37 75 REGON 000001896 ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP

Kontakt

Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin tel. 81 445-62-28 e-mail: biblioteka.glowna@up.lublin.pl ePUAP: /UP-Lublin/SkrytkaESP