Wpływ detergentów na produkcję ksantanu przez Xanthomonas campestris podczas hodowli okresowych i ciągłych

Abstrakt

Autorzy

Piotr Janas

Waldemar Gustaw

Kenneth Udeh

Rodzaj publikacji:*

inne publikacje

Charakter formalny:*

Polskie streszczenie zjazdowe

Wydawnictwo:*

Drukarnia PRODRUK, 2000

Informacje:*

Żywność w dobie ekspansji naukowej: potencjał, oczekiwania, perspektywy. XXI Sesja Naukowa Komitetu Technologii Chemii Żywności. Poznań, 2000, 1-15 września

Język:*

Polski

ISBN:*

83-86707-6-8

Rok wydania:*

2000

Miejsce wydania:*

Poznań

Szczegóły:*

S. 269

Liczba punktów:

Impact Factor:

Liczba cytowań Scopus:

Liczba cytowań Web of Science:

Abstrakt

Autorzy

Kontakt