Wpływ czasu przechowywania owoców wybranych odmian papryki słodkiej na trwałość witamin

Abstrakt

Autorzy

Małgorzata Stec
Małgorzata Stec
Monika Bojarska
Monika Bojarska
inne publikacje
Polskie streszczenie zjazdowe
Politechnika Gdańska, 1997
Postępy w technologii i chemii żywności. Streszczenia doniesień. XXVIII Sesja Naukowa. Gdańsk, 1997
Polski
83-906490-5-5
1997
Gdańsk
S. 32
0
0
0
0