2023

1. Bean spread enriched with spelt as a novel source of bioactive peptides with potential anti-metabolic syndrome properties
artykuł [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Anna Jakubczyk. Sustainability 2023 T. 15 Nr 13 s. 10173, DOI: 10.3390/su151310173
2. Health benefits of legume seeds
artykuł [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Anna Jakubczyk. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 2023 T. 103 Nr 11 s. 5213-5220, DOI: 10.1002/jsfa.12585

2021

3. Dietetyczne wspomaganie rekonwalescencji po przebytym COVID-19
artykuł [AUT.] Adam Grdeń, [AUT.] Paula Ćwiek . Współczesna Dietetyka 2021 Nr 37 s. 22-29

2020

4. The influence of millet flour on antioxidant, anti-ACE, and anti-microbial activities of wheat wafers
artykuł [AUT.] Anna Jakubczyk, [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Kamila Rybczyńska-Tkaczyk, [AUT.] Urszula Gawlik-Dziki , [AUT. KOR.] Urszula Złotek. Foods 2020 T. 9 s. 220, DOI: 10.3390/foods9020220
5. Characteristics of new peptides GQLGEHGGAGMG, GEHGGAGMGGGQFQPV, EQGFLPGPEESGR, RLARAGLAQ, YGNPVGGVGH, and GNPVGGVGHGTTGT as inhibitors of enzymes involved in metabolic syndrome and antimicrobial potential
artykuł [AUT. KOR.] Urszula Złotek, [AUT.] Anna Jakubczyk, [AUT.] Kamila Rybczyńska-Tkaczyk, [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Barbara Baraniak, [AUT.] Sławomir Lewicki . MOLECULES 2020 T. 25 Nr 11 s. 2492, DOI: 10.3390/molecules25112492
6. Charakterystyka i właściwości prozdrowotne siemienia lnianego
artykuł [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Adam Grdeń. Współczesna Dietetyka 2020 Nr 28 s. 65-72
7. Prozdrowotne właściwości wybranych nasion roślin strączkowych
rozdział z monografii [AUT.] Paula Ćwiek . , Lublin 2020 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 24-31
8. Prozdrowotne właściwości wybranych roślin strączkowych
inne publikacje [AUT.] Paula Ćwiek . W: Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin 2020 2020, s. 11, 978-83-7259-318-4, DOI: 10.24326/srzp.2020.1

2018

9. Rola błonnika pokarmowego w profilaktyce nowotworu jelita grubego = Role of dietary fiber in the prevention of colorevtal cancer
inne publikacje [AUT.] Adam Grdeń, [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Agnieszka Malik. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa : Rośliny w naukach medycznych i przyrodniczych. Abstrakty / Redakcja: Beata A. Nowak, Monika Maciąg, Lublin 2018 2018, 978-83-65272-85-0
10. Właściwości prozdrowotne kurkumy = Health benefits of turmeric
inne publikacje [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Adam Grdeń, [AUT.] Agnieszka Malik. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa : Rośliny w naukach medycznych i przyrodniczych. Abstrakty / Redakcja: Beata A. Nowak, Monika Maciąg, Lublin 2018 2018, 978-83-65272-85-0
11. Właściwości prozdrowotne morwy białej
rozdział z monografii [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Adam Grdeń, [AUT.] Agnieszka Malik. W: Właściwości prozdrowotne roślin i ich metabolitów wtórnych / pod red. Moniki Maciąg i Kamila Maciąg, Lublin 2018 2018, Wydawnictwo Naukowe TYGIEL Sp. z o. o. s. 39-48, 978-83-65932-42-6

2017

12. Kurkumina - bioaktywny związek ostryżu długiego (Curcuma Longa) wykazujący liczne właściwości prozdrowotne
artykuł [AUT.] Paula Ćwiek , [AUT.] Adam Grdeń. Journal of NutriLife 2017 Nr 10
13. Prozdrowotne właściwości morwy białej
artykuł [AUT.] Paula Ćwiek . Journal of NutriLife 2017 Nr 9
Elementów na stronie: