2023

1. Food-derived caffeine in human nutrition
artykuł [AUT.] Paweł Glibowski, [AUT.] Agnieszka Spodymek , [AUT.] Patrycja Gazda , [AUT.] Łukasz Siłka , [AUT.] Zuzanna Rząd . Journal of Food and Nutrition Research 2023 T. 62 Nr 1 s. 1-13

2014

2. New potential of using millet-based yeast-fermented leaven for composite wheat bread preparation
artykuł [AUT.] Renata Różyło. Journal of Food and Nutrition Research 2014 T. 53 Nr 3 s. 240-250

2013

3. Structure and rheology of aerated whey protein isolate gels obtained at different pH
artykuł [AUT.] Marta Tomczyńska-Mleko. Journal of Food and Nutrition Research 2013 T. 52 Nr 1 s. 61-70
Elementów na stronie: