inne publikacje [AUT.] Wiesław Piekarski, [AUT.] Paweł Krzaczek, [AUT.] Grzegorz Maj, [AUT.] Ryszard Gołota, [AUT.] Dobiesław Nazimek, [AUT.] Kamila Klimek. W: Postęp w inżynierii żywności, Lublin, 2017 2017, 978-83-63761-90-5

artykuł [AUT.] Wiesław Piekarski, [AUT.] Beata Stasińska, [AUT.] Paweł Krzaczek, [AUT.] Grzegorz Maj, [AUT.] Ryszard Gołota, [AUT.] Kamila Klimek, [AUT.] Dobiesław Nazimek. PRZEMYSL CHEMICZNY 2017 T. 96 Nr 1 s. 170-175, DOI: 10.15199/62.2017.1.19

artykuł [AUT.] Kazimierz Zawiślak, [AUT.] Paweł Sobczak, [AUT.] Ryszard Gołota. Pasze Przemysłowe 2010 s. 19-23