| Waldemar Zenon Gustaw | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | waldemar.gustaw@up.lublin.pl | Profesor | technologia żywności i żywienia |
| Ewa Dorota Jabłońska-Ryś | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | ewa.jablonska-rys@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr hab. | technologia żywności i żywienia |
| Justyna Libera | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | justyna.libera@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Jarosław Mazurkiewicz | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | jaroslaw.mazurkiewicz@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Monika Michalak-Majewska | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | monika.michalak@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia, nauki o zdrowiu |
| Jolanta Moryc | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | jola.moryc@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Wojciech Radzki | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | wojciech.radzki@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Katarzyna Agnieszka Serewa | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | katarzyna.serewa@up.lublin.pl | specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Patryk Siczek | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | patryk.siczek@up.lublin.pl | asystent | |
| Katarzyna Skrzypczak | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | katarzyna.skrzypczak@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Aneta Sławińska | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | aneta.slawinska@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Aldona Sobota | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | aldona.sobota@up.lublin.pl | Profesor uczelni | technologia żywności i żywienia |
| Piotr Stanikowski | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | piotr.stanikowski@up.lublin.pl | asystent | technologia żywności i żywienia |
| Emilia Anna Sykut-Domańska | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | emilia.sykut-domanska@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia, nauki o zdrowiu |
| Dorota Maria Targońska | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | dorota.targonska@up.lublin.pl | starszy specjalista inżynieryjno-techniczny | |
| Dorota Teterycz | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | dorota.teterycz@up.lublin.pl | asystent | technologia żywności i żywienia |
| Anna Wirkijowska | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | anna.wirkijowska@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |
| Piotr Zarzycki | Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii | piotr.zarzycki@up.lublin.pl | adiunkt posiadający st. nauk. dr | technologia żywności i żywienia |